在豆制品加工过程中,摊晾环节的温度、风速控制不当,容易导致豆腐皮口感不均、水分含量不一致,这一难题长期困扰着众多加工企业。近日,商丘乐豆机械设备有限公司历经1年多的研发与测试,成功推出全自动豆腐皮摊晾线,通过智能控温、精准送风技术,完美解决了这一行业痛点,获得市场广泛关注。

这款全自动摊晾线采用分段式控温设计,可根据豆腐皮不同的摊晾阶段,精准调节温度在25-35℃之间;同时,设备搭载的智能送风系统可实现风速均匀分布,避免局部风干过快或过慢的问题。此外,摊晾线还整合了自动上脑、折叠、输送功能,全程自动化操作,不仅减少了人工接触,保障了食品卫生,还能将摊晾效率提升50%以上。
据乐豆机械研发团队负责人介绍,该摊晾线已通过多项食品卫生安全检测,符合国家食品加工设备标准,目前已在河南、山东等地的多家企业投入使用,客户反馈产品口感稳定性显著提升,回头客比例明显增加。





